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Como não poderia deixar de ser os grelhados são especialidade da casa. A Poncho Verde faz questão de servir apenas carnes nobres preparadas com o conhecimento de quem o faz há 27 anos, mantendo uma singular combinação entre o tradicional churrasco gaúcho e modernas técnicas de preparação de carnes. Tudo isso é o que faz a diferença na qualidade e no sabor encontrados aqui. Dentre os saborosíssimos cortes e carnes destacam-se, sem dúvida nenhuma, a Picanha, o Costelão, o Bife Ancho, a Morsilha Espanhola, o Carneiro, entre tantas mais.
 
Confira algumas fotos:
 
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